因人而異,孕媽能不能食用紅豆,還的根據自身體質來判斷
發布時間:2020-02-08
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昨天有孕媽問,在孕期可不可以吃紅豆?對于這個問題,相信很多孕媽心中也有一些疑惑。先來說紅豆,紅豆是一種藥食同源的食物,它具有很高的藥用價值。
紅豆營養豐富,紅豆中含有大量的碳水化合物,其中淀粉約占64%,其余為戊聚糖、半乳聚糖、糊精和蔗糖等,幾乎不含還原糖,而且還有豐富的維生素E、鉀、鎂、磷、鋅、硒等營養成分。
中醫認為,紅豆性甘平,具有利尿消腫、通氣除煩、補血生乳、清熱解毒、健脾益胃的功效,孕媽也是可以吃的。
紅豆中含有大量的鐵元素,是孕媽必需元素,它可以幫助孕媽補血,防止孕媽出現貧血的狀況;還有紅豆中含有大量的維生素、蛋白質,再加上紅豆中的纖維有助于排泄體內鹽分、脂肪等,還可以幫助孕媽利尿消腫。
在孕后期,很多孕媽都會因為腳腫會出現腳氣的狀況,適當的食用紅豆可以幫助孕媽治療腳氣。多說一句,產后的媽媽多吃紅豆,可以促進乳汁的分泌。
在孕期,有些孕媽胃口不好,這個時候就可以在煮飯的時候適量加入像紅豆這種雜糧類的食物,既能豐富口感,又能均衡營養,也可以增加孕媽的食欲,使嬰兒和孕媽媽獲取更全面的營養。
可以給孕媽推薦幾種紅豆的吃法,第一種紅綠百合羹:綠豆、紅豆、百合各20克,浸半小時,以大火煮滾后改慢火至豆熟,加入適量的糖或鹽,咸食甜食都可以。綠豆所含的維生素有助于淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。
第二種,紅豆紫米湯,可將紅豆和紫米洗凈浸泡一晚,然后將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟爛即可,在吃的時候加入一些蜂蜜,孕媽會比較喜歡。
但是因為紫米不太容易消化,所以孕媽吃的時候一次不要吃太多。
講了紅豆的好處以及吃法,再說說孕媽吃紅豆的注意事項。紅豆雖然有很多好處,但是孕媽吃一定要控制好量。特別是紅豆湯,孕媽可以喝,但不能多喝。一次性吃太多紅豆易增加孕婦肝腎負擔,另外,若患有妊娠糖尿病的孕婦建議慎喝紅豆湯;還有胃腸較弱的孕媽也不宜多食紅豆,因為會容易脹氣。
最后說紅豆有一定的藥效,會促進心臟活化,并有利尿消腫的功能。但是,紅豆制品只能做甜食,如果加上鹽,利尿的功能就會減半。而且甜咸參半的食物,吃后使人神經不安。
孕媽能不能吃紅豆,還是要根據自己的身體狀況來判斷,能吃的孕媽也不宜多吃。
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