備受人們歡迎的它，渾身都是寶，但血壓低的孕媽最好不要吃

今天想和孕媽分享的蔬菜是芹菜，一說芹菜大家都不陌生，它幾乎在家家戶戶的飯桌上都出現過。最重要的是芹菜全身都是寶，日常生活中人們主要吃的都是芹菜的莖，其實芹菜的葉也是可以吃的，而且營養價值也很高。

芹菜口感松脆可口，可與多種食材爆炒，家常菜肴里芹菜炒百合、芹菜炒香干、芹菜炒肉絲、芹菜肉餡餃子，都深受大家歡迎。如此美味，孕媽可以吃嗎？

孕媽當然可以吃，芹菜中富含多種維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，芹菜中還含有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分，具有鎮靜安神、利尿消腫、平肝降壓、養血補虛、清熱解毒等功效，對于孕媽來說，既安全又保健。

另外，芹菜中含多種礦物質。比如鈣、鐵、磷，特別是鐵元素的含量，非常高，對孕媽有著補血養虛極具作用，還能幫助孕媽預防孕期高血壓。

詳細來說芹菜對孕媽的好，因為芹菜的鐵元素含量高，孕產婦的鐵需求很大，若供給不足，極易導致缺鐵性貧血，經常吃芹菜可以幫助孕媽及胎兒有效的預防缺鐵性貧血的發生。

芹菜還可以幫助孕媽美白護膚，是天然的護膚品，因為芹菜是高纖維的食物，在經過腸胃消化時會產生木質素或腸內脂的物質，它能夠有效的幫助孕媽美白護膚。如果孕期出現水腫的準媽媽，這時候吃芹菜會很有幫助，芹菜中含有利尿的物質，利尿消腫對孕期出現水腫的媽媽很有幫助。

芹菜還有一個很重要的功能，很多人都不知道，芹菜具有安定情緒的功能，芹菜中有一種堿性的成分，對人體有著安神的作用，幫助孕媽安定情緒，消除煩躁，讓孕媽心情好起來。

最后一個功能，芹菜還有獨特的香味，它可以增進孕媽的食欲。

縱然芹菜營養豐富，好處多多，但是孕媽吃還是要謹慎一些，多注意一點。特別需要知道的是芹菜性涼質滑，脾胃虛寒、大便腹瀉的孕婦注意不宜多食。芹菜有著降血壓的作用，所以如果孕媽的血壓偏低，最好不吃，以免造成嚴重后果；還有如果孕媽對芹菜過敏，千萬不要食用哦。

文章開頭就說過芹菜葉也可以吃，芹菜葉可以用來做湯、清炒以及包餃子都沒有問題，這樣既不浪費芹菜，又可以讓孕媽吃到更多的營養。

在清洗時注意讓芹菜多泡一會兒，因為在芹菜中可能會有殘留的農藥，最好是用熱水稍一下，這樣比較安全；在熱炒的過程中避免油溫過高，以免造成營養的流失。